Jubiläumsabfüllung in limitierter Auflage 300 STK – Schottischer Premium Gin handgefertigt im klassischen London Dry Style mit betonter Wacholder-Note im Stil eines klassischen London Dry Gin, der mit einem etwas stärkeren Alkoholgehalt von 47 Vol%  abgefüllt wird, um den vollen Geschmack der edlen Botanicals hervorzuheben, die ihn zu einem fantastischen Premium Gin höchster Qualität mit betonter Wacholder-Note machen.

Die Inspiration für unseren Gin hat ihre tiefen Wurzeln in der wilden Landschaft der Hebrideninsel COLONSAY mit ihrer mythischen keltischen Folklore. Die Legende besagt, dass jedes schottische Anwesen seine eigenen „Brownie“ besitzt, Naturgeister, die nachts bei der Hausarbeit und auf den Feldern helfen. Die Geister von WILD THYME SPIRITS sind die schelmischen DOUGHAL und FERGHUS, hilfsbereite Mischwesen, halb Ziege halb Mensch sowie ALVA, eine hübsche rothaarige Jungfrau, die vor langer Zeit an den unbarmherzigen Klippen von COLONSAY gestrandet war. Der Hauch einer unbezwingbaren Wikingerseele in all ihren geheimen Rezepten verleiht COLONSAY GIN sein unverwechselbar wild-sanftes, pfeffrig-süßes Aroma.

Die Zwillinge DOUGHAL und FERGHUS tanzen fröhlich in unserem Markenlogo und ALVA ziert mit nordischer Aura unsere schlanke Flache im Jugendstil-Design.