Bees Knees
Die perfekt Kombination aus Gin, Honig und frischgepressten Zitronen- und Orangensäften, erfrischend einfach und unscheinbar großartig …
50 ml Colonsay Gin
20 ml Zitronensaft
20 ml Orangensaft
2 TL Colonsay Honig
The Bee`s Knees…
Ursprünglich umschrieb der Begriff „The Bees Knees“ in der englischen Sprache etwas sehr Bedeutungsloses, etwas Unwesentliches. Und wahrlich, das Knie der Biene ist tatsächlich keine große Sache, wenn man einmal von seiner wichtigen Funktion auch für die kleine Biene absieht. Die berühmt berüchtigten Gangster im Amerika der 1920er Jahre tarnten mit The Bees Knees ihre Leute, indem der Ausdruck eine unbedeutende Person vermuten ließ, die in Wahrheit aber der Big Boss im Revier war. So erfuhr der Begriff im Laufe der Zeit eine Bedeutungswende um 180 Grad. Heute nämlich ist The Bees Knees derabsolute Hit, so wie unser Cocktail natürlich auch mit das Beste ist, das Colonsay zu bieten hat. Die Jahre 1920 bis 1933 in Amerika waren in vieler Hinsicht legendär. Der Konsum von Alkohol war verboten, weil er mit Gewalt, organisierter Kriminalität und politischer Korruption in Verbindung gebracht wurde. Während dieser Zeit der „Prohibition“ haben einfallsreiche Bartender einige der pfiffigsten Drinks und Cocktails entwickelt, denen man auf den ersten Blick nicht ansieht, dass es alkoholische Getränke sind. Wie der Bees Knees, die perfekt unauffällige Kombination aus Gin, Honig und frischgepressten Säften aus Zitronen und Orangen, erfrischend und unscheinbar großartig.
Zubereitung
Gin und Honig in einen Shaker geben und schütteln, um den Honig aufzulösen. Tipp: Fügen Sie anfangs kein Eis hinzu, da der Honig sonst daran kleben bleibt! Zitronen- und Orangensaft zugeben und nun mit Eis auffüllen. Zum Abkühlen wieder schütteln. Den fertigen Drink in ein gekühltes Martiniglas geben und mit einer Orangenschale garnieren. Sie müssen vielleicht mit der Balance der Zitrusfrüchte spielen, um den Geschmack so zu treffen, wie Sie es mögen
Colonsay Honig
Auf der abgelegenen Insel Colonsay leben einzigartige Bienen. Um mehr darüber zu erfahren, wie der Honig hergestellt wird und warum er so gut schmeckt, folgen Sie diesem Link